老いてたまるか!

残された人生で今が一番若い!山旅と雑記のブログ

僕のコーヒーアイテム

コールマン コーヒードリッパー

巣篭もり状態で、あまり書くこともない。今日は、僕のコーヒーアイテムをいくつか紹介する。

一つ目は、コールマンのコーヒードリッパー だ。僕は、朝はほとんどパン食なので、コーヒーを入れる。

 

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朝は、決まってこのドリッパーでブラックコーヒーを飲んでいる。このコーヒードリッパーの特徴は、ペーパーフィルターがいらないということだ。

 

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中央のカップの底に金属製のフィルターが張られている。このカップに挽いたコーヒー豆を入れる。

左側のカップには小さな穴がある。ここからお湯が落ちる仕組みになっている。

 

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重ねて上からお湯を注ぐと、美味しいコーヒーが入るというわけだ。

このドリッパーの金属製の網はよく出来ている。エスプレッソ 用(細かく挽いたもの)に挽いた豆では、水が下に落ちない。豆を挽く時は、普通か粗めにひく。

僕のモーニングコーヒーの好みは、浅煎りのコーヒー豆でアメリカンにする。

 イルサ 直火式エスプレッソ メーカー

二つ目は、直火式のエスプレッソ メーカーだ。去年から愛用している。僕は、エスプレッソ を良く知らなかったが、去年登山に行った時、山で会った人に飲ませてもらって、その美味しさにびっくりした。

その話を職場の後輩にしていたら、還暦祝いのプレゼントで頂いた。

 

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左の器(ボイラー)に水を入れて、中央の器(バスケット)を上に乗せる。

 

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小さな穴が見える器は、バスケットと呼ばれる。その中にエスプレッソ用に挽いた豆(細かく挽いた豆)を敷き詰める。右の容器を重ねて捻り込む。

 

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こんな感じになる。

エスプレッソの仕組みは、一番下がボイラーで、温ったまった水が蒸気圧で、コーヒー豆の入ったバスケットを通り、上のサーバーに溜まるようになっている。

エスプレッソ は、コーヒーの旨味が凝縮したと言った感じだ。一杯は30〜50ccで、ビックリするくらい少ない。本場イタリアでは、ティースプーン1〜2杯の砂糖を入れて一気に飲み干すらしい。

確かにブラックで飲むには、濃ゆいので苦味もきつい。僕は、豆乳を少し入れてノンシュガーで飲んでいる。

イタリアでは、朝食の時に飲んだりするらいいが、僕は、午後のティータイムに楽しむようにしている。

直火式で有名なのは、マキネッタというブランドみたいだ。これは、アルミ製だ。

僕のは、イルサというメイカーでマキネッタ同様、イタリアの老舗メーカーみたいだ。これは、オールステンレスで見た目も気に入っている。

上の商品リンクは、いずれも3CUPだが、僕のは4CUPだ。僕が山で知り合った人は、6CUP用を使っていると言っていた。

エスプレッソは、1CUPの量が少ないので、3〜4CUPをお勧めするが、二人であれば6CUPがいいだろう。

アウトドアマン ポータブルコーヒーメーカー

三つ目は、一体型のポータブルコーヒーメーカーだ。

 

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左からタンブラー、計量カップ、ドリップフィルター、手動ミル、ドリップマグとなっている。

 

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左は、タンブラーにドリップフィルターを重ねたものだが、これもペーパーフィルターがいらない、金属フィルターになっている。

右は、手動ミルだが、取手を引っ張り出して回す。豆の引き具合も裏のネジで調節できる。

 

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重ねるとこんな感じになる。計量カップで豆を入れて、豆を挽く。

 

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手動ミルを外して、右のドリップマグに入れたお湯を注ぐ。ドリップマグの小さい穴が見えるだろうか。あの穴からゆっくりお湯を注ぐ。

 

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全部重ねると、こうなる。アウトドアには、持って来いのアイテムだ。 

 

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これが、僕のコーヒーアイテムだが、実は、僕はコーヒーにあまり詳しくない。

分かるのは、コーヒーは、豆で買って自分で挽いて飲むのが美味いということぐらいで、肝心なコーヒー豆の良し悪しはさっぱり分からない。だから、店員さんに聞いたりして、浅煎り、中煎り、深煎りの3種類を少量ずつ買う。

朝は、浅煎りでアメリカン、午後のコーヒータイムでは、深煎りのエスプレッソで飲む。あまり高い豆は買ったことがないが、満足している。中煎りのは、アウトドア用に持っていくが、今暫くは、使うタイミングがなさそうだ。