老いてたまるか!

残された人生で今が一番若い!山旅と雑記のブログ

2020-04-17から1日間の記事一覧

グルテンフリーって何だっけ

僕の朝食はパンなので、スーパーで食パンを物色していたら、グルテンフリーって言葉を見かけた。 確か、小麦アレルギーの人が食べる・・? 何だっけ! ということで調べてみた。 グルテンって 小麦に含まれている「たんぱく質」のひとつで、小麦粉の中には6…